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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

🥨(撰稿:吕哲固)

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    • 韦邦丽🏈LV0六年级
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      你多胖可能在妈妈肚子里就决定了🕚
      2024/07/17   来自灵宝
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    • ➾冉晶姣LV8大学四年级
      3楼
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      2024/07/17   来自合肥
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    • 蒋彬希🎖LV6幼儿园
      4楼
      两岸青年参加湖南夏令营结交挚友、互促互进☃
      2024/07/17   来自中山
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      5楼
      Claude 3拒答率优化:大模型从拒答到负责任回答的演进之路🦗
      2024/07/17   来自蓬莱
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    • 奚翰风🤝😍LV7大学三年级
      6楼
      意大利罗马:红色高温预警⚚
      2024/07/17   来自四平
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    • 霍致舒LV3大学四年级
      7楼
      助力培育发展新质生产力,杨浦这场培训会干货满满→🖊
      2024/07/17   来自双鸭山
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